EFEITOS DA VITAMINA C NO CORPO HUMANO
A vitamina C participa de processos celulares de oxirredução, funcionando como um potente antioxidante natural. O efeito da suplementação nutricional de atletas com nutrientes antioxidantes, especialmente com a vitamina C, tem sido amplamente usado como forma de prevenir e/ou minimizar os danos causados pela formação de radicais livres em alto nível durante a atividade física.
Ela também está envolvida na produção de corticosteroides e aldosterona, na absorção e na utilização do ferro, e na biossíntese de carnitina. A vitamina C é importante na defesa do organismo contra infecções, fundamental para a integridade das paredes dos vasos sanguíneos e essencial para a formação das fibras colágenas existentes praticamente em todos os tecidos do corpo humano.
Também pela questão da formação do colágeno, a vitamina C reduz as chances de um acidente vascular cerebral (AVC). A presença dessa vitamina potencializa a resistência dos vasos sanguíneos e é mais improvável que um deles se rompa, causando o AVC hemorrágico.
A vitamina C na corrente sanguínea ainda é capaz de ajudar na redução do acúmulo de colesterol na parede das artérias. Dessa forma, ela também reduz as chances de um infarto ou de outros problemas relacionados à obstrução de artérias.
E claro, não podia deixar de ser citado aqui que a vitamina C fortalece o sistema imunológico e protege o corpo de gripes e viroses.