O whey protein é um suplemento proteico fabricado a partir das proteínas do soro do leite. Destaque entre os praticantes de atividades físicas, ele oferece uma série de efeitos positivos que são sentidos em diversos aspectos, seja no resultado dos treinos ou na prevenção de doenças e na melhora da saúde. Isso porque, entre diversos efeitos positivos do whey protein, benefícios e vantagens, o produto apresenta alto valor nutricional conferido pela presença de proteínas com elevado teor de aminoácidos essenciais e está relacionado a prevenção de doenças, qualidade de vida e bem-estar em diversas idades.
A versão isolada é considerada a forma mais pura de whey protein existente atualmente. Esse produto contém alta concentração de proteínas, que varia entre 90% e 95%, e teor mínimo de gorduras e lactose.
O whey protein concentrado é a versão menos processada, que costuma ser empregada nas barrinhas de proteínas. Seu teor proteico varia entre 25% e 89% e, além disso, há ainda cerca de 4% a 8% de lactose, gordura e minerais. O concentrado é o tipo de whey protein que possui melhor sabor, característica associada justamente à presença de gorduras e lactose.
O whey protein hidrolisado é a versão composta da fração isolada e concentrada. Esse tipo de whey protein passa pelo processo de hidrólise, no qual as proteínas são pré-digeridas. Dessa forma, o produto final apresenta rápida absorção e baixo potencial alergênico, sendo possível evitar alguns tipos de alergia, como reações à betalactoglobulina.
Conheça alguns benefícios do whey protein de acordo com pesquisas relacionadas.
A vantagem do whey protein sobre o ganho de massa muscular está relacionada ao perfil de aminoácidos, principalmente de leucina, que tem sido associada à síntese proteica. Além disso, a rápida absorção intestinal desse produto, que promove elevação nas concentrações de aminoácidos no plasma, e a sua ação sobre a liberação de hormônios anabólicos, como a insulina, são outros fatores que demonstram os efeitos do whey protein sobre o ganho de massa muscular.
Uma das características do whey protein que favorece o processo de redução da gordura corporal é o seu teor de cálcio. Quando aumentado na dieta, esse mineral reduz as concentrações de hormônios calcitrópicos, que, quando elevadas, estimulam a transferência de cálcio para os adipócitos, células que armazenam gordura. Portanto, por meio do consumo de whey protein, é possível reduzir a deposição de gordura corporal.
As proteínas do soro do leite ou whey protein possuem alto valor biológico com aminoácidos que promovem inúmeras funções no organismo.
Whey protein possui alto teor de cálcio, que pode auxiliar no aumento da densidade óssea. O suplemento também ajuda no processo de emagrecimento saudável, pois a combinação com exercícios físicos pode reduzir gordura corporal e preservar a massa muscular durante a perda de peso.
O whey protein é capaz de amenizar o processo de fadiga, que gera estresse oxidativo no organismo. Isso porque as proteínas do soro do leite apresentam propriedade capaz de aumentar a resposta imune por meio de uma maior produção de glutationa celular, que tem como função metabólica ser antioxidante, atuando no combate aos efeitos deletérios de radicais livres.
O whey protein ajuda indiretamente no emagrecimento. Isso porque as proteínas do soro do leite, quando consumidas cerca de 90 minutos antes das refeições, auxiliam na redução significativa do apetite, colaborando para a diminuição da ingestão energética e o aumento da saciedade. No entanto, não utilize esse produto como substituto de uma refeição. É importante lembrar que a perda de peso é resultado de uma série de fatores e, além de manter uma dieta equilibrada e uma rotina de treinos, é indispensável realizar uma avaliação nutricional.
O whey protein pode ser consumido com bebidas de sua preferência ou indicadas por um(a) nutricionista, que avalie os melhores horários da sua rotina e leve em consideração o seu objetivo, seja ele para hipertrofia ou emagrecimento.
Além disso, os benefícios do whey protein podem ser encontrados em diferentes tipos do suplemento, como whey protein isolado e whey protein hidrolisado.
De acordo com o estudo publicado pela Revista Brasileira de Medicina do Esporte, a dosagem pode variar para cada tipo de atividade física e modalidade esportiva, sendo 1,8 g por peso corporal ao dia para atletas que visam à hipertrofia muscular e 0,8 g para pessoas sedentárias.
O whey protein pode ser ingerido em diversas quantidades, de acordo com a necessidade de cada pessoa. Os valores podem variar de, no máximo, 0,8 g/kg ao dia, para pessoas sedentárias que precisam repor os nutrientes no organismo, até 1,8 g, para atletas com foco em hipertrofia. Lembre-se de consultar um(a) nutricionista e um treinador físico para evitar o consumo em excesso.
Assim como a albumina, o whey protein faz parte da dieta pós-treino e auxilia no processo de hipertrofia, devido à sua rápida absorção e promoção da reconstrução muscular. Com isso, segundo estudos, quanto menor for o intervalo após os exercícios, melhores serão os resultados.
O melhor horário para tomar whey protein é logo após os exercícios, já que é um dos suplementos que possui rápida absorção e promove a reconstrução muscular no período em que o efeito de fortalecimento muscular é mais intenso.
Além disso, estudos como das revistas Nutrição e EFDeportes demonstram melhores resultados favoráveis quando ingerido em um intervalo menor no pós-treino.
Consulte sempre o(a) nutricionista para entender os melhores horários de acordo com a sua rotina e adicionar também outros suplementos para potencializar o desempenho.
O whey protein é indicado principalmente para praticantes de atividade física e atletas, que necessitam complementar a alimentação de acordo com as demandas do treino. Mas também pode ser consumido por pessoas sedentárias, desde que se tenha a orientação nutricional para suprir a quantidade necessária de nutrientes no organismo.
Segundo estudos, o suplemento pode apresentar contra indicações (intolerantes a lactose ou proteína do leite) e efeitos colaterais , por conta disso o recomendado é sempre consultar um profissional nutricionista para que ele possa avaliá-lo e então prescrever o suplemento correto.
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Querido entre os atletas, o whey protein é um produto de alta qualidade que oferece diversos benefícios para os praticantes de atividades físicas. Navegue pelo nosso catálogo e encontre diversas opções de suplementos, incluindo outras proteínas, como a albumina. Nossos produtos são 100% autênticos e oferecem excelente custo/benefício para você investir em uma vida mais saudável!
Referências:
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10. WHEY Protein Faz Mal? Quais os Efeitos Colaterais?. Espartanos, 25 maio 2020. Acesso em: 24 set. 2021.
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